家常拔丝红薯

食材用料：

心辽宁哪家癫痫医院好红薯[250克

冰糖100克 相克食物

菜油500克(约耗50克)

菜谱做法：

1.红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分

2.锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制

3.炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出

4.下面要注意了食尚小米奉献最精细的拔丝炒糖汕头癫痫治疗多少钱全过程图解

5.锅内留少量油，加入冰糖，加西安中际脑病医院治癫痫好吗少许水不断翻炒

6.小火炒至冰糖开始慢慢溶化

7.开始融化但颜色较浅北京治疗癫痫病哪家医院好，并有大的泡泡

8.全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高

9.此时糖已经金黄色，气泡也开始变小

10.糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了

11.迅速放入炸好的红薯块

12.放入红薯块迅速炒均匀即可出盘

按照以上所介绍的方法步骤，那么就能够轻松地完成美味的拔丝红薯，而且对我们身体健康，以及营养补充也是比较有利的，所以有时间的话，大家可以尝试这些食物的制作，相信一定能够给你带来更多不一样的美味癫痫疾病患者的症状表现是哪些体验。