扇贝是一种价格比较高的海鲜，世界上的扇贝种类大概有400多种，扇贝的肉、壳、以及珍珠层的利用价值都比较高，扇贝的壳五颜六色，很多收藏者都喜欢收藏扇贝的壳。玉树藏族自治州曲麻莱县那个医院治疗小孩母猪疯好扇贝的别名也叫做海扇，作为一种海鲜食品，它的肉质非常鲜嫩，营养价值也非常高，扇贝的做法比较多。

扇贝含有一种能降低胆固醇的物质，所以经常食用扇贝能够有效降低胆固醇。另外，常吃扇贝还能健脑以及明目，对于脾虚气弱的人来说，食用扇贝则可以暖胃。下面我们看看蒸扇贝的做法。

蒸扇贝的做法步骤

1. 先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝武威癫痫病的治疗医院哪里上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可昆明市治疗羊羔疯的专科医院在哪儿将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。

2. 同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。

3. 个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦!

4. 粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐(8能太多)，生抽(建议不加，因为我觉得生抽的鲜味会盖掉扇贝原有的鲜味的。)放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了。

蒸扇贝的做法比较简单，大家在家里就可以购买新鲜的扇贝进行烹饪了。另外，如果大家喜欢吃香辣味道的扇贝，就可以做香辣扇贝，具体的做法大家可以在网上找到，但是不管做蒸扇贝鸡西哪家医院治疗癫痫病还是做香辣扇贝，大家一定要将扇贝清洗干净再食用。