黑色杂粮价格同比去年翻番干旱减产成主因

最近，政府推出一系列调控政策，农产品价格保持了稳定，面粉等粮食价格有了小幅下降。但记者了解到，黑色杂粮包括黑豆、黑米的价格却在蹿高，与去年重庆癫痫病重点医院同期相比，部分黑色杂粮价格翻了一番，市民惊呼“黑杂粮真吃不起了。 ”据了解，干旱、减产是许多杂粮价格上涨的主要原因。

价格比去年高一倍

近日，记者在八大峡农贸市场采访时，正在购买粮食的许女士告诉记者：“最近政府调控政策使粮食价格稳定了，面武汉市的癫痫医院哪个好粉也落价了，可是黑豆、黑米这些杂粮怎么还这么贵啊？ ”记者了解了一下，这些黑新贵都等农贸市场，不少粮食业户也都这样反映。在几个超市，黑豆每公斤在25元左右，黑米每公斤在16元左右，与去年相比也高了许多。

黑色杂粮价格上涨，引发了市场的连锁反应，记者发现，在面食店里几乎看不到黑米馒头的身影。有业户表示，“黑米涨价，再做黑米馒头就要赔本，所以干脆就不做了。 ”据了解，虽然黑色杂粮价格较高，但市民消费并没有减少。据悉，从营养学的角度来看，黑豆中含有丰富的蛋白质，热量又较低，营养价值很高，养生保健作用效果明显，多吃黑色食品和五谷杂粮对人体确实有一定的好处。现在，人们的健康理念增强，饮食更注重养生，所以许多市民把杂粮列入每日食谱，对杂粮的需求量增加。同时，市民也反映，杂粮饮食现在是被提倡的健康生活方式，“多吃杂粮，有益健康”已成为当下人健康消费的新时尚，因此这些黑色杂粮很受市民的欢迎。

多层原因推高价格

黑色杂粮价格上涨这么多，干路上涨。

近几年国内玉米、小麦和稻谷价格的大幅上涨，吸引农民大量种植大田作物，小杂粮的种植面积有所减少；对于小麦、大米等大宗产品，国家都有储备，在价格明显波动时可以通过投放储治老年人癫痫病方法备调控价格；但杂粮属于小宗产品，种植区域分散，且国家没有储备，新季杂粮价格只能随行就市，而杂粮的养生保健作用效果明显，市场需求量日益加大，导致其价格上涨。

另外，国际提价也在推高国内杂粮价格。据了解，目前杂粮在国际农产品市场上很受宠，国际杂粮价格提价，出口量明显增加，这也成为国内市场上杂河南军海医院网址粮价格持续高位运转的原因之一。