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辣椒酱油的做法有哪些

相信很多喜欢吃辣的人都喜欢吃这个辣椒酱,而辣椒酱惠济军海脑病医院正规吗里面的油就叫做辣椒酱油,这样的油看爱情啦红红的,很舒服,也很好吃,而用处也很大,人们在做凉菜的时候就可以用到这个辣椒酱油,这样的凉菜会比较好吃,辣椒酱油也可以用来煮面条,这个辣椒油可以做各种各样的美食,那么这么好吃的辣椒酱哟到底怎么做呢?

做法一

把鲜辣椒切小或也可以整个的放进酱油里面,喜欢的话还可以放些大蒜啊。再想比较香些的话就可以把酱油处理一下,在锅内烧油,放些花椒大料

煸炒一下出香后把油倒入酱油里或者把酱油放进锅里一起翻炒一下,最后把花椒大料挑出来待油凉后放入辣椒就OK啦,很香的哦。吃之前还可以把拌好的菜放入冰箱腌制,吃的是后很爽口哦。

泡辣椒在湖北几乎家家都要做的。辣椒的维生素含量特别高,做好的泡辣椒非常下饭。

材料

红色尖椒300g,大蒜15内黄县癫痫病医院专科0g,鲜姜25保定市治疗羊癫疯脑病医院g,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)

做法

1、红色尖椒去蒂去籽,清洗干净,沥干水分,切碎成米粒大小。

2、大蒜去皮剁碎成末,鲜姜清洗干净,切成细丝。

3、将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀,放入空瓶内,盖上盖子闷3天即可。

小诀窍

1、选择红色尖椒,要选择那种肉质厚一些的,这样做出的泡辣椒口感好。

2、做泡辣椒时,大蒜与辣椒的比例差不多为1郑州军海脑科医院在线:2。

3、装泡辣椒的瓶子要清洗干净,控干水分。做好的泡辣椒要放在阴凉处。