虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关卡仕达紫薯球做法

1.准备好材料啦，紫薯，牛奶，蛋黄，糖，面粉和白芝麻（白芝麻没有可以不用）

2.1蛋黄加入糖搅打至蓬松

3.2先松原市治疗癫痫哪家好把150g牛奶用小火煮沸

4.1212加入面粉拌匀

5.2121煮沸的牛奶倒一半到鸡蛋糊里，记得边倒边搅拌

6.要搅拌均匀噢，尽量不要产生颗粒

7.拌匀的牛奶蛋液倒入剩下的牛奶锅中，重新小火加热，这个过程必须持续搅拌，火要小，不然就会变成蛋花汤

8.12搅阿搅，蛋液变比较稠了就可以关火，在关火前尝下味道，不够甜可以加糖

9.21煮好的卡仕达酱倒入容器里，保鲜膜紧贴表面渑池县癫痫病医院最新治疗办法防止起皮，放入冰箱冷冻

10.接着处理紫薯。洗干净切块上锅蒸熟，用筷关岭布依族苗族自治县癫痫专治医院子可以插透就是熟了

11.蒸好的紫薯剥皮碾碎。可以装进保鲜袋里用擀面杖碾碎，也可以像我一样原始方法，用手捏碎

12.尽量碾成泥状，口感比较好

13.纪念下无私奉献的手

14.加入牛奶以增加粘合性和风味，就不具体说牛奶的量了，毕竟每个人喜欢的口感不同，最好就是一边少量的加奶，一边用手揉感受粘性，也可以直接放嘴里尝，我用了应该有150ml的牛奶

15.加了牛奶的紫薯变得细腻，表面光滑，可以准备捏团子了

16.小火炒香白芝麻，芝麻很容易焦所以要用小火并不断翻动，到表面有些焦黄就可以了，同时拿出冰箱里冻硬的卡仕达酱

17.取适量紫薯泥捏成圆形团子

18.挖一块卡仕达酱

19.摁扁团子，卡仕达酱放中间

20.紫薯泥从边边捏起，收口搓圆。。卡仕达酱在常温下融得很快，特别是在深圳这种二逼天气里，原本凝固的卡仕达酱转眼变得汤汤水水，所以大家要手脚麻利的做好这些包心圆子阿

21.做好的团子在白芝麻里滚一圈就好啦

22.这是最先做好的一家三口

23.一切开全是酱。。可以用手拿着吃，也可以像吃蛋糕一样用勺子挖着吃，因为加了牛奶的紫薯顺滑绵密的口感，真的又像蛋糕又像冰淇淋

24.团团圆圆啦。。小贴士：嫌做卡仕达酱麻烦的话，内馅可以直接用现成的豆沙，奶酪或白巧克力，或者什么都不包就吃海东市互助土族自治县儿童母猪疯医院紫薯也很美味，希望大家喜欢

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的卡仕达紫薯球，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。