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蜜汁豆腐干怎么做

我们知道蜜汁豆腐干是上海,无锡等地汉族传统名吃,家常的小菜,可以作为凉菜吃,那么蜜汁豆腐干怎么做,今天就来为大家分享一下蜜汁豆腐干的做法

做法一:主要食材老豆腐老豆腐500克。 酱油10克,糖75克,味精1克,麻油4克,绥化市有没有效果好的医院治疗癫痫精油500克(实耗25克),汤400克。

1.豆腐切成小方块,滤去水分。

2.油锅烧热,放入豆腐炸成淡黄色捞出。

蜜汁豆腐干的做法

蜜汁豆腐干的做法(3张)

3.倒去锅中油,放入汤、酱油、糖,加盖用小火烧20分钟,见豆腐干松软时,再加入味精收浓汁,滴入麻油即可出锅装盘。

做法二:用料 白豆干500克酱油适量冰糖80克八角 3-4个桂皮 2段熟的白芝麻 少许食用油适量做法 白豆干一切四,切成2cm左右的小方块。锅中放油烧热,下入豆干炸至表面金黄,捞出。蜜汁豆干的做法 倒出锅中的炸油,放入炸过的豆干、冰糖、八角、桂皮、酱油和水,大火烧开后转小火焖煮20-30分钟左右,最后把汤汁收浓。 起黑龙江哪家医院羊羔疯好锅前撒上点炒熟的白芝麻提香。

另外需要注意既然是蜜汁豆干,糖一定要多放,否则就出不来蜜汁的效果,这个豆腐干口味以甜为主,以咸为辅。豆干在卤煮之前一定要先癫痫怎么治疗炸过,才更容易入味,而且炸过的豆干更香、更有嚼头,吃起来口感更好。 豆干卤煮的时间越长,越入味,口感也会越有嚼劲,可以根据癫痫病因分为哪几种呢自己喜好来做调整。另外蜜汁豆腐干集咸、香、甜于一体,也可以佐粥或者下酒。作为零食,那么吃货们赶快行动起来吧.